{"product_id":"caraganier-de-siberie","title":"Caraganier de Sibérie","description":"\u003ch1\u003e\n\u003ca name=\"X323bacf5539a7ddc8b5ca3645c9e2a9f03c54c8\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"FirstParagraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caraganier de Sibérie (\u003ci\u003eCaragana arborescens\u003c\/i\u003e), originaire de Sibérie, de Mongolie et du nord de la Chine, est un arbuste ou petit arbre caduc particulièrement rustique. Il forme un buisson dense et ramifié portant de petites feuilles composées vertes. Au printemps, il se couvre de nombreuses fleurs jaunes en forme de petites clochettes, très mellifères et également \u003cb\u003ecomestibles\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caraganier est une plante particulièrement intéressante dans un jardin comestible ou une haie nourricière. \u003cb\u003eSes fleurs, ses jeunes gousses et surtout ses graines peuvent être consommées\u003c\/b\u003e, ce qui lui confère un intérêt alimentaire en plus de ses qualités ornementales, mellifères et agronomiques. Les graines, riches en protéines, sont traditionnellement utilisées comme aliment dans certaines régions d’Asie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eC’est également une plante très facile de culture. Elle supporte les sols pauvres, la sécheresse, le vent et les hivers particulièrement froids. Comme les autres légumineuses, ses racines vivent en association avec des bactéries capables de fixer l’azote atmosphérique, ce qui lui permet de contribuer à l’enrichissement du sol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Compact\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e·      \u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eConseil de culture :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"FirstParagraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caraganier de Sibérie est une plante très rustique et peu exigeante. Il apprécie les situations ensoleillées et les sols bien drainés, même pauvres ou calcaires. Une fois bien installé, il supporte très bien la sécheresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIl est préférable d’éviter les sols lourds et constamment humides. Il peut être conduit en petit arbre ou laissé sous forme de buisson. Une taille après la floraison permet de conserver une forme compacte et de favoriser la production de jeunes rameaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e· \u003cb\u003ePériode de récolte :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes \u003cb\u003efleurs se récoltent au printemps\u003c\/b\u003e, lorsqu’elles sont bien ouvertes. Elles peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour apporter une touche décorative et légèrement douce aux préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes \u003cb\u003ejeunes gousses se récoltent lorsqu’elles sont encore tendres\u003c\/b\u003e, avant que les graines ne deviennent trop dures. Elles peuvent être consommées comme des légumes et préparées notamment cuites.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes \u003cb\u003egraines mûres se récoltent en été\u003c\/b\u003e, lorsque les gousses arrivent à maturité et commencent à sécher. Elles peuvent être utilisées comme une légumineuse, notamment après cuisson. Elles constituent la partie la plus intéressante de la plante pour un usage alimentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e· \u003cb\u003eUsages :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caraganier de Sibérie présente un \u003cb\u003eintérêt alimentaire original\u003c\/b\u003e grâce à ses différentes parties comestibles. Les fleurs jaunes peuvent être consommées fraîches. Les jeunes gousses peuvent être récoltées et cuisinées comme un légume lorsqu’elles sont encore tendres. Les graines mûres peuvent quant à elles être récoltées, séchées puis cuites et utilisées comme une légumineuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes graines sont particulièrement intéressantes pour leur \u003cb\u003eteneur élevée en protéines\u003c\/b\u003e, ce qui explique leur utilisation traditionnelle comme source alimentaire dans certaines régions. Elles peuvent être consommées entières après cuisson ou incorporées à différentes préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEn complément de cet intérêt alimentaire, le caraganier est une excellente plante mellifère et constitue une plante intéressante pour les haies champêtres, les brise-vent et les jardins favorisant la biodiversité. Sa capacité à fixer l’azote en fait également une plante utile dans les systèmes de culture où l’on recherche des végétaux peu exigeants capables de pousser sur des sols pauvres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eAttention :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e les graines et autres parties du caraganier sont surtout connues comme aliment dans certaines traditions. Pour un usage alimentaire régulier, il est préférable de bien identifier la variété cultivée et de consommer les graines \u003cb\u003ecuites\u003c\/b\u003e plutôt que crues.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"428\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNom latin\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCaragana arborescens\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHauteur\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e4 à 6 m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eLargeur\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e3 à 4 m \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFeuillage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCaduc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFloraison\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFleurs jaunes comestibles et mellifères au printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSol\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTous types de sols bien drainés, même pauvres et calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eExposition\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSoleil\/mi ombre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBesoin en eau\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eArrosage les premières années puis relativement résistant à la sécheresse une fois installé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRusticité\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e-30°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 80.459557px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"width: 493.235291px;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSibérie, Mongolie et nord de la Chine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arômes et Fruits","offers":[{"title":"2 Litres","offer_id":54733783695699,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/3368\/3944\/files\/caraganier2.jpg?v=1787738260","url":"https:\/\/aromesetfruits.fr\/products\/caraganier-de-siberie","provider":"Arômes et Fruits","version":"1.0","type":"link"}