{"product_id":"caryer-lacinie","title":"Caryer Lacinié","description":"\u003ch1\u003e\n\u003ca name=\"caryer-lacini%C3%A9-carya-laciniosa\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"FirstParagraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caryer lacinié (\u003ci\u003eCarya laciniosa\u003c\/i\u003e), est un grand arbre caduc originaire de l’est et du centre de l’Amérique du Nord. Il est proche du caryer ovale (\u003ci\u003eCarya ovata\u003c\/i\u003e) et se distingue notamment par ses très grandes noix et son écorce qui se détache en longues plaques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eC’est un arbre majestueux à croissance relativement lente, pouvant atteindre une grande taille avec l’âge. Son feuillage est composé de grandes feuilles vertes qui prennent de belles teintes jaunes à l’automne. Il produit des \u003cb\u003enoix comestibles particulièrement grosses\u003c\/b\u003e, enfermées dans une coque épaisse entourée d’une enveloppe qui s’ouvre à maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes noix du caryer lacinié sont réputées pour leur \u003cb\u003echair douce, riche et sucrée\u003c\/b\u003e, proche de celle de la noix de pécan. Elles sont particulièrement intéressantes pour un verger nourricier, même si la production demande de la patience en raison de la croissance lente de l’arbre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Compact\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e·      \u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eConseil de culture :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"FirstParagraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caryer à noix écailleuse apprécie les sols profonds, riches, frais et bien drainés. Il se développe particulièrement bien dans les sols alluviaux et fertiles, mais peut s’adapter à d’autres types de sols suffisamment profonds.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eUne exposition en plein soleil est préférable pour obtenir une bonne croissance et favoriser la fructification. Il nécessite un espace important en raison de son développement à l’âge adulte et de son système racinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe caryer lacinié n’est pas véritablement autofertile.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e Un arbre isolé peut produire quelques fruits, mais la plantation de plusieurs sujets génétiquement différents permet d’améliorer nettement la pollinisation et la production de noix. Pour un verger nourricier, il est donc préférable de planter au moins deux arbres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa mise à fruit peut demander plusieurs années, en particulier pour les arbres issus de semis. Une fois adulte, l’arbre peut cependant produire des récoltes importantes et régulières.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e· \u003cb\u003ePériode de récolte :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes noix arrivent généralement à maturité \u003cb\u003een automne, de septembre à octobre\u003c\/b\u003e. Elles sont facilement reconnaissables à leur taille importante et à leur enveloppe épaisse qui s’ouvre progressivement à maturité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa récolte se fait principalement au sol, lorsque les fruits commencent à tomber naturellement. Il faut ensuite retirer l’enveloppe extérieure avant de faire sécher les noix.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa chair située à l’intérieur de la coque est la partie comestible.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e Elle possède une saveur douce, sucrée et riche en matières grasses. La coque étant épaisse et relativement difficile à casser, l’extraction de l’amande demande davantage de travail que pour certaines noix plus faciles à ouvrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes noix peuvent être consommées fraîches, séchées ou utilisées en pâtisserie. Leur goût rappelle celui de la noix de pécan et elles peuvent être utilisées dans les mêmes types de préparations : gâteaux, biscuits, pains, tartes ou simplement consommées telles quelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e· \u003cb\u003eUsages :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLe principal intérêt du caryer lacinié est \u003cb\u003esa production de grosses noix comestibles\u003c\/b\u003e. Il fait partie des caryers produisant les noix les plus intéressantes pour la consommation humaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLes noix sont particulièrement appréciées pour leur chair abondante, douce et sucrée. Elles peuvent être consommées directement ou incorporées dans de nombreuses préparations culinaires. Leur richesse en matières grasses en fait également un aliment énergétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eL’arbre présente aussi un intérêt important pour la biodiversité : ses noix constituent une ressource alimentaire pour de nombreux animaux sauvages, notamment les écureuils.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eComme les autres caryers, son bois est particulièrement dur, dense et résistant. Il peut être utilisé pour la fabrication de manches d’outils, de mobilier, de bois de chauffage et pour le \u003cb\u003efumage alimentaire\u003c\/b\u003e, auquel il apporte un parfum caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"321\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCarya laciniosa\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e20 à 30 m, parfois davantage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLargeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e12 à 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeuillage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCaduc, grandes feuilles composées prenant des teintes jaunes en automne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePetites fleurs discrètes au printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSols profonds, fertiles, frais et bien drainés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSoleil\/mi-ombre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesoin en eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eArrosage les premières années et en période sèche, besoins modérés une fois bien installé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutofertilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eN\u003cspan\u003eon, plantation de plusieurs sujets conseillée pour une bonne fructification\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEnviron -25°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEst et centre de l’Amérique du Nord\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoBodyText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arômes et Fruits","offers":[{"title":"3 Litres","offer_id":54733984792915,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/3368\/3944\/files\/Carya_laciniosa-_Virginia.jpg?v=1787739041","url":"https:\/\/aromesetfruits.fr\/products\/caryer-lacinie","provider":"Arômes et Fruits","version":"1.0","type":"link"}