Amélanchier de l'Utah

Autre nom : amélanchier de Coville

L’amélanchier de l’Utah est une espèce d’amélanchier que l’on trouve à l’état sauvage dans l’ouest des Etats Unis. Il reste de taille modeste à l’âge adulte, comme l’amélanchier à feuilles ovales dont il est assez proche d’aspect. Son environnement naturel en fait l’un des amélanchiers les plus résistants à la sécheresse, en effet il pousse parfois sur des sols très secs. Ses fruits ressemblent à la myrtille avec un gout qui rappelle la pomme, la poire et la cerise. Ils sont précédés par une magnifique floraison blanche au printemps. A l’automne l’arbre n’est pas en reste et son feuillage jaune et orange illumine le jardin. 

• Conseil de culture :

L’amélanchier de l’Utah forme plusieurs troncs et fait des rejets au niveau de sa souche, on le conduira comme un buisson. Il pousse naturellement sur des sols secs et rocheux et résiste bien à la chaleur. Ca fait de l’amélanchier de l’Utah un amélanchier intéressant car les autres préfèrent les sols frais et plutôt acide. Il est possible de tailler les drageons si vous ne voulez pas que de nouveaux troncs se forment à la base de l’arbre, sinon une taille pour réduire la taille ou éclaircir l’arbre peut être faite en hiver.

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• Période de récolte :

Les fruits se récoltent aux alentours de la fin juillet, au départ jaune clair puis rose/rouge et enfin pourpre foncé lorsqu’ils sont mûrs.  

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• Usages :

L’amélanchier peut avoir plusieurs usages. Il est bien sur possible de manger ses fruits, crus ou cuits en confiture, tarte ou autres recettes. Les oiseaux en raffolent également donc ça peut être un moyen de nourrir des volailles ou de détourner les oiseaux d’autres récoltes. On peut utiliser l’amélanchier du Canada en haie fruitière ou en sujet isolé. C’est un arbre intéressant à planter dans les zones humides. C’est aussi un arbre ornemental très esthétique.