Aurone Cola

Plante du genre artemisia comme l’armoise ou l’absinthe elle forme un buisson à l’élégant feuillage découpé et odorant, son odeur rappelle fortement celle du cola.   

·      Conseil de culture :

C’est une plante rustique qui préfère les sols drainés et les endroits ensoleillés. On peut la rabattre de moitié au printemps afin de lui garder une forme bien ronde. 

·      Période de récolte :

Le feuillage se récolte au besoin quand il est présent sur la plante. Comme beaucoup de plantes aromatiques, ses arômes sont plus présents lorsqu’il fait chaud. On peut également faire sécher des feuilles pour les utiliser plus tard. Il est préférable de récolter les feuilles avant floraison pour limiter l’amertume de la plante.

·      Usages :

L’aurone cola peut servir à faire un sirop au cola en infusion courte (afin de ne pas extraire d’amertume) ou peut être ajoutée dans des préparations sucrées.