Ragouminier

Autres noms : cerisier de Nankin

Le ragouminier est un arbuste fruitier que l’on trouve à l’état naturel en Asie. Il est de croissance rapide jusqu’à atteindre environ 2m. Il est de la famille des prunus et se rapproche donc des cerisiers et pruniers. Sa magnifique floraison rose printanière est suivie d’une fructification assez abondante pour la taille de l’arbuste. Les fruits rouges sont comme des petites cerises avec un petit noyau poussant directement sur les branches sans pédoncules. Les fruits de la taille d’une groseille ont un goût de fruits rouges acidulés, c’est moins acide qu’une groseille mais moins sucré qu’une cerise. C’est un arbuste plutôt résistant à la sécheresse, bien plus que les cerisiers. Il s’incorpore avec facilité au sein d’une haie fruitière.

 Conseil de culture :

Le ragouminier est assez rustique, il ne redoute que les sols trop argileux hydromorphes en hiver, les sols très calcaires ou très secs. Il s’accommode de la plupart des sols tant que celui-ci est assez drainant et reste relativement frais. C’est un arbre intéressant pour une haie fruitière. Un arrosage les deux premières années lors des périodes sèches le temps qu’il soit bien installé est nécessaire, il est par la suite plutôt résistant au manque d’eau. Un emplacement ensoleillé dans le nord ou à mi ombre dans le sud sera très bien pour lui. Il est généralement autofertile mais le fait d’avoir au moins deux plants améliore la fructification.

·      Période de récolte :

Les fruits se récoltent aux alentours de juin.

·      Usages :

On peut manger le fruit tel quel. On peut le transformer pour faire de la confiture.