Arômes et Fruits
Verveine Citronnelle
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La verveine citronnelle est une plante vivace originaire d’Amérique du sud. Elle possède un feuillage très aromatique au parfum de citron. Elle fleurit seulement en régions chaudes.
- Conseil de culture :
La verveine citronnelle n’est pas très rustique, il faudra donc lui trouver un endroit bien ensoleillé ou la cultiver en pot si vos hivers sont très froids. Elle affectionne les sols riches et bien drainés. Vous pouvez la rabattre sévèrement pendant l’hiver afin qu’elle produise plus de nouvelles pousses au printemps.
- Période de récolte :
Le feuillage se récolte lorsque celui-ci est présent sur la plante du printemps à la fin de l’automne.
- Usages :
La verveine citronnelle est très utilisée en infusion pour faciliter la digestion et limiter le stress. On peut également utiliser des feuilles en cuisine pour parfumer des plats de légumes, de viandes ou de poissons mais aussi les desserts.
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Nom latin |
Aloysia citrodora |
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Hauteur |
100 cm |
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Largeur |
40 cm |
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Feuillage |
Caduc / Semi Persistant dans les régions aux hivers doux |
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Floraison |
Fleurs blanches vers le mois de juillet |
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Sol |
Sol riche et bien drainé |
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Exposition |
Soleil |
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Besoin en eau |
Arrosage la première année et pas nécessaire par la suite |
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Rusticité |
-7°C |
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Origine |
Amérique du Sud |
