Menthe Aquatique

La menthe aquatique est une plante de berge elle possède un parfum de menthe poivrée très puissant, elle est d'ailleurs l'un des parents de la menthe poivrée. C'est également une bonne plante de phyto-épuration.

• Conseil de culture :

La menthe aquatique pousse naturellement dans un sol très humide, elle peut même pousser dans l’eau. Il lui faut donc de préférence un environ similaire, en bord de mare elle sera dans son biotope de prédilection mais vous pouvez la faire pousser dans une zone humide, à la descente d’une gouttière, dans un sol frais en veillant à l’arroser régulièrement.

• Période de récolte :

Le feuillage se récolte au besoin quand il est présent sur la plante. Une taille régulière permet à la plante de se ramifier et d’être plus productive. Les jeunes feuilles sont également plus tendres et aromatiques.

• Usages :

La menthe aquatique peut s’utiliser de beaucoup de façon comme la plupart des menthes, ce n'est cependant pas la meilleure culinairement, son fort parfum de menthol en fait une plante intéressante pour lutter contre les insectes comme les puces.

On peut l’utiliser en infusion pour ses vertus antispasmodiques et digestives.

La menthe aquatique est une bonne plante phyto épurative, elle peut être utilisé pour assainir une mare ou des eaux grises. Elle permet aussi de fixer les berges grâce à son système racinaire.