Pomme Fenouillet Aubert

La pomme Fenouillet Aubert est une variété de pomme ancienne cultivée en Gironde et Charente Maritime. Ses pommes à la chair très fine possède un arôme d’anis, ce qui explique son nom de « fenouillet ». C’est un arbre donnant des pommes légèrement tronconiques de calibre moyen, à l’épiderme liégeux de couleur ocre. La chair est blanche, croquante, juteuse et très parfumée à la saveur anisée, de très bonne qualité gustative. C’est une excellente variété de pomme à cuire et elle est aussi bonne en pomme à couteau. C’est une variété rustique, de vigueur moyenne ayant une mise à fruit rapide. Le feuillage est vert très foncé, plus que la plupart des pommiers.

• Floraison : mi tardive
• Récolte : Mi septembre/octobre
• Conseil de culture : les pommiers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds. Ils demandent assez peu de chaleur pour murir. 

Porte greffe :

• MM106 : porte greffe assez vigoureux donnant des arbres d’environ 4m résistant au gel, au sol calcaire et l’asphyxie racinaire. Il n’attire que très peu les pucerons lanigères. Mise à fruit rapide.