Herbe aux bisons

Autre nom : hiérochloé odorant, foin d’odeur, avoine odorante

L’herbe aux bisons est une plante herbacée vivace de la famille des poacées (usuellement appelées graminées). Son feuillage vert riche en coumarine lui donne une odeur de vanille ou de fève tonka lorsqu’on la froisse, l’aspérule odorante est également une plante riche en coumarine. On la retrouve à l’état naturel dans l’ensemble de l’hémisphère nord.

·      Conseil de culture :

C’est une plante qui se cultive au soleil ou à mi ombre, dans des sols plutôt pauvres mais frais voire humide, elle pousse naturellement dans des sols acides. On peut la cultiver en pot en veillant à l’arroser avec de l’eau peu calcaire, de l’eau de pluie dans la mesure du possible. C’est une plante avec un rhizome traçant qui s’étale avec le temps, ce n’est pas du chiendent non plus.

·      Période de récolte :

Le feuillage se récolte au besoin quand il est présent sur la plante. La plante est plus odorante lorsqu’il fait chaud.

·      Usages :

Elle est traditionnellement utilisée pour parfumer la vodka. Elle était utilisée depuis longtemps pour des rites (fumigation, purification) ainsi qu’en usage médicinal.

On peut tresser plusieurs brins séchés afin de parfumer les armoires et le linge.