Raisinier de Chine

Autres noms : hovénie sucrée, arbre aux raisins secs

Ce bel arbre originaire d’Asie possède des fruits comestibles au goût de poire/pomme à la texture croquante et juteuse. Il porte de grandes feuilles caduques et s’orne de petites inflorescences blanc/crème. Ses fleurs sont parfumées et très mellifères. Il ne dépassera pas 10m donc peut servir d’arbre d’ombrage pour les jardins ne pouvant avoir de tilleuls, micocouliers, etc…

• Conseil de culture :

Le raisinier pousse au soleil dans un sol drainé plutôt frais, il s’adapte assez bien à différents types de sol tant que celui ci ne retient pas trop l’eau et ne devient pas trop sec en été. C’est un arbre qui peut pousser jusqu’à 2000m d’altitude dans son lieu d’origine.

• Période de récolte :

Les fruits se récoltent en automne après que le feuillage soit tombé.

• Usages :

On peut manger les fruits crus ou alors les transformer. Les fruits peuvent également être séchés