Arômes et Fruits
Poire Belle Epine du Mas
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La Poire Belle Epine du Mas est une ancienne variété originaire du Limousin donnant des poires de calibre moyen plus ou moins ventru jaune/vert à maturité légèrement carmin à l’insolation. La chair est blanche, fondante, mi fine, et acidulée. C’est une poire sucrée et très parfumée, une très bonne poire de table mais pouvant bien entendu s’utiliser pour transformation. C’est une variété moyennement vigoureuse s’ouvrant sous le poids des fruits.
- Floraison : mi précoce
- Récolte : entre début octobre et fin novembre
- Conseil de culture : les poiriers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds, il redoute les sols secs et les terrains où la nappe phréatique est à moins d’un mètre. Un sol trop froid donne des fruits insipides ou de maturité difficile.
Porte greffe :
- Cognassier de Provence : le cognassier de Provence améliore le goût et le calibre des poires par rapport à un arbre franc de pied, il permet aussi d’obtenir des arbres d’environ 3/4m très productif avec une mise à fruits rapide. Il supporte le manque d’eau (dans une certaine mesure), les sols argileux et calcaire. Il n’attire pas les pucerons lanigères.
