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Arômes et Fruits

Eucalyptus Cendré

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L’eucalyptus cinerea (Eucalyptus cinerea), également appelé gommier argenté ou eucalyptus à feuilles rondes, est un arbre persistant originaire du sud-est de l’Australie. Il est particulièrement apprécié pour son feuillage bleu-gris argenté, composé de feuilles juvéniles arrondies et couvertes d’une pruine blanchâtre.

Son feuillage dégage, lorsqu’il est froissé, un parfum puissant et caractéristique d’eucalyptus. Les jeunes rameaux sont particulièrement décoratifs et sont très utilisés en fleuristerie, aussi bien frais que séchés.

C’est un arbre à croissance rapide qui peut prendre une belle ampleur en quelques années dans de bonnes conditions. Il produit également de petites fleurs blanc crème qui apparaissent généralement après quelques années et sont attractives pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

  • Conseil de culture :

L’eucalyptus cinerea est une espèce relativement facile de culture à condition de lui offrir une exposition très ensoleilléeet un sol correctement drainé.

Il apprécie les sols légers, plutôt pauvres à modérément fertiles, et supporte bien les sols secs une fois correctement enraciné. Il redoute en revanche les excès d’eau et les sols constamment humides.

Un arrosage régulier est conseillé les premières années afin de favoriser son enracinement. Une fois installé, ses besoins en eau deviennent faibles et il présente une bonne résistance aux périodes de sécheresse.

Sa croissance étant rapide et son développement important, il est nécessaire de lui prévoir suffisamment d’espace. Une taille régulière peut également permettre de conserver davantage de feuillage juvénile arrondi et de limiter son développement.

Dans les régions aux hivers froids, un emplacement abrité des vents froids est préférable. Les jeunes arbres sont notamment plus sensibles aux fortes gelées.

·  Période de récolte :

Les rameaux feuillés peuvent être récoltés toute l’année, avec une préférence pour les jeunes pousses présentant encore les feuilles rondes et argentées caractéristiques.

Les branches sont très appréciées pour la confection de bouquets frais ou secs, de couronnes et de compositions florales. Le feuillage conserve une grande partie de sa coloration et de sa forme après séchage.

Le feuillage est fortement aromatique et libère son parfum caractéristique lorsqu’il est froissé.

·  Usages :

Le principal intérêt de l’eucalyptus cinerea est son feuillage bleu argenté très décoratif et aromatique.

Ses rameaux sont particulièrement recherchés en fleuristerie pour la confection de bouquets, compositions florales, couronnes et décorations végétales. Son feuillage rond et argenté apporte une couleur et une texture très reconnaissables.

Comme chez les autres eucalyptus, le feuillage contient des huiles essentielles. Les feuilles ne doivent pas être considérées comme un aliment et l’ingestion de feuilles ou d’huile essentielle peut être toxique. 

L’arbre possède également un intérêt pour la biodiversité grâce à sa floraison, qui fournit du nectar aux abeilles et à différents insectes pollinisateurs.

Il constitue enfin une excellente plante ornementale pour apporter une présence persistante et une coloration argentée dans un jardin. Sa croissance rapide permet d'obtenir assez rapidement un arbre de belle taille. 

Nom latin

Eucalyptus cinerea

Hauteur

8 à 15 m

Largeur

4 à 8 m

Feuillage

Persistant, feuilles juvéniles arrondies, bleu argenté et très aromatiques

Floraison

Fleurs blanches à crème, généralement en été

Sol

Sols bien drainés, légers, plutôt secs à frais

Exposition

Soleil

Besoin en eau

Arrosage les premières années et non nécessaire par la suite

Rusticité

Environ -15  °C, selon les conditions et les individus

Origine

Sud-est de l’Australie