Fraise Alpine "Reine des Vallées"

Le fraisier "Reine des vallées" est une ancienne variété française remontante aux délicieux petits fruits parfumés et très sucrés, l'une des plus cultivées avant l'arrivée des fraises modernes. C'est ce qu'on appelle aussi une fraise alpine, un cultivar de fraise des bois autrefois cultivés qui est remontant et ne produit pas de stolons. Les fruits sont assez ronds mais plus allongés que les fraises des bois sauvages et plus gros. L’une des meilleures fraises au niveau gustatif.

• Conseil de culture :

Les fraisiers aiment les sols frais et riche en humus de type sol forestier. Vous pouvez planter les fraises de type fraise des bois à l’ombre ou la mi ombre, elles nécessitent moins de soleil que les autres variétés.

• Période de récolte :

Le fraisier Reine des Vallées est remontant et produit des fruits du printemps à l’été. 

• Usages :

Les fraises se mangent souvent crues et si vous arrivez à en ramener assez à l’intérieur de votre maison vous pouvez les transformer en confiture, les utiliser en pâtisserie ou en salade de fruits.