Framboise Fall Gold

Le framboisier Fall Gold est une variété de framboisier remontant produisant de belles framboises de couleur jaune doré. Ses fruits sont doux, parfumés et peu acides, avec une saveur particulièrement agréable.

·      Conseil de culture :

Le framboisier Fall Gold apprécie les situations ensoleillées ou légèrement ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. Il faut éviter les sols trop secs ou, au contraire, constamment humides. Un paillage au pied permet de conserver la fraîcheur du sol et de limiter le développement des mauvaises herbes. Pour les variétés remontantes, une taille en fin d’hiver permet de favoriser la production de nouvelles cannes.

· Période de récolte :

Les fruits se récoltent généralement en mai/juin au printemps et ensuite une deuxième fois à partir d'aout septembre jusqu'aux gelées. Les framboises doivent être cueillies lorsqu’elles se détachent facilement de la plante et présentent une belle coloration jaune doré.

· Usages :

Les framboises Fall Gold se consomment principalement fraîches, directement après la récolte. Elles peuvent également être utilisées pour réaliser des desserts, tartes, confitures, gelées, coulis ou sirops. Leur couleur jaune doré apporte une touche originale aux préparations.