Jasmin Rose

Autre nom : jasmin d’hiver

Le jasmin rose (jasminum polyanthum) originiaire de Chine est une plante grimpante au feuillage persistant ou caduc suivant les régions, ici en Gironde il conserve son feuillage tout l’hiver. Malgré son nom de jasmin rose les fleurs sont blanches une fois ouverte, seulement les fleurs non écloses sont roses. C’est un jasmin vigoureux et très florifère, il fleurit au début du printemps et peut parfois être remontant les années humides. Ses fleurs très nombreuses sont extrêmement parfumées. Il peut facilement s’accrocher sur un grillage ou couvrir un mur à l’aide de fil de fer.

• Conseil de culture :

Le jasmin rose bien que souvent vendu comme plante d’intérieur chez nous peut facilement trouver sa place dans pas mal de régions françaises. Sa rusticité annoncée à -7°C/-10°C lui permette de résister à l’hiver dans les régions assez douce. Ici en Gironde, j’ai un plant contre un mur exposé à l’est depuis près de 6 ans (il a connu -7°C/-8°C) sans qu’il n’ait subit de dégâts liés au gel. Une fois installé s’il venait à geler il peut repartir de la souche. C’est une plante qui est assez vigoureuse. Il préfère les sols drainés mais apprécie des sols frais et profonds.

·      Période de récolte :

Les fleurs peuvent se récolter lorsqu’elles apparaissent au début du printemps.

·      Usages :  

Ce jasmin n’est pas toxique mais peu de documentation existe sur sa comestibilité même si il est traditionnellement utilisée en Chine. Son parfum très puissant est son usage ornementale suffise à le rendre indispensable au jardin, quelques fleurs déposées dans une pièce la parfume plusieurs jours.