Arômes et Fruits
Menthe Pouliot
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Autres noms : herbe aux puces, fliou
La menthe pouliot est une menthe sauvage aux feuilles plus petites et au port rampant. Elle dégage un parfum puissant comme la menthe poivrée avec des notes citronnées.
- Conseil de culture :
La menthe est très facile de culture à tel point qu’elle s’étale parfois un peu trop. Il lui faut un sol frais de préférence et une exposition ensoleillée ou à mi ombre. Il est également possible de cultiver la menthe en pot, il faudra veiller à l’arroser assez fréquemment en période chaude.
- Période de récolte :
Le feuillage se récolte au besoin quand il est présent sur la plante. Une taille régulière permet à la plante de se ramifier et d’être plus productive. Les jeunes feuilles sont également plus tendres et aromatiques.
- Usages :
La menthe pouliot s’utilise traditionnellement comme les autres menthes. Il faut cependant veiller à la consommer en petite quantité à cause de sa teneur parfois élevé en pulégone. Elle possède par contre des propriétés insectifuges intéressantes, on peut s’en servir pour mettre dans la panière des animaux ou dans le poulailler en prévention des poux et puces.
Nom latin |
Mentha pulegium |
Hauteur |
10 à 20 cm |
Largeur |
30 cm |
Feuillage |
Caduc |
Floraison |
Fleurs roses de juillet à septembre |
Sol |
Sol frais |
Exposition |
Soleil / Mi ombre |
Besoin en eau |
Arrosage à la plantation et la première année, par la suite la plante a besoin de quelques arrosages en période chaude afin de conserver un beau feuillage. |
Rusticité |
-15°C |
Origine |
Europe, Afrique du Nord, Asie de l’ouest |
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