Le noisetier pourpre est une variété ornementale du noisetier commun, particulièrement remarquable par son feuillage pourpre foncé qui apporte une belle touche de couleur au jardin. Il forme un grand arbuste au port buissonnant et peut également être conduit en petit arbre. En fin d’hiver, avant l’apparition des feuilles, de longs chatons mâles jaunes apparaissent et offrent un joli contraste avec les jeunes pousses colorées. Il produit également des noisettes comestibles, bien que sa production soit généralement moins intéressante que celle des variétés sélectionnées spécifiquement pour le fruit.

·      Conseil de culture :

Le noisetier pourpre aime pousser au soleil ou à mi-ombre dans un sol profond, fertile, frais et bien drainé. Une exposition suffisamment lumineuse permet de conserver une belle coloration pourpre du feuillage, tandis qu’une situation trop ombragée rend les feuilles plus vertes. Il est facile à cultiver et supporte bien les hivers froids. Pour favoriser une bonne production de noisettes, il est conseillé de l’installer à proximité d’un autre noisetier compatible pour assurer une bonne pollinisation.

· Période de récolte :

Les noisettes arrivent généralement à maturité à la fin de l’été, entre août et septembre. Elles se récoltent lorsqu’elles commencent à tomber naturellement au sol. Le feuillage, quant à lui, reste décoratif du printemps jusqu’à l’automne, avant de prendre des teintes jaunes puis de tomber.

· Usages :

Le noisetier pourpre est avant tout apprécié comme arbuste ornemental pour son feuillage coloré et son port élégant. Il peut être utilisé en isolé, dans une haie libre, en massif ou pour créer un contraste avec des végétaux au feuillage vert. Ses noisettes sont comestibles et peuvent être consommées fraîches ou grillées, utilisées en pâtisserie ou simplement récoltées au jardin. Comme les autres noisetiers, il constitue également un refuge et une source de nourriture intéressante pour la faune du jardin.