Arômes et Fruits
Poire Triomphe de Vienne
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La Poire Triomphe de Vienne est une variété obtenue par Jean Collaud en 1864 à Vienne en Isère. C’est une poire de gros calibre jaune dorée à maturité, légèrement teintée de rose à l’insolation . C’est une poire très sucrée et parfumée, de très bonne qualité gustative. C’est une variété rustique pouvant être cultivée en altitude.
- Floraison : tardive
- Récolte : septembre
- Conseil de culture : les poiriers aiment être au soleil dans des sols riches et profonds, il redoute les sols secs et les terrains où la nappe phréatique est à moins d’un mètre. Un sol trop froid donne des fruits insipides ou de maturité difficile.
Porte greffe :
- Cognassier de Provence : le cognassier de Provence améliore le goût et le calibre des poires par rapport à un arbre franc de pied, il permet aussi d’obtenir des arbres d’environ 3/4m très productif avec une mise à fruits rapide. Il supporte le manque d’eau (dans une certaine mesure), les sols argileux et calcaire. Il n’attire pas les pucerons lanigères.
