Santoline Grise

Autres noms : santoline argentée, santoline petit Cyprès

La santoline grise est un petit arbuste aromatique au beau feuillage gris très dense. En été sa floraison jaune attire les insectes pollinisateurs. On peut utiliser ses arômes en cuisine mais également à des fins utiles. C’est une plante très facile à tailler pour faire des bordures.

• Conseil de culture :

La santoline se plantera en plein soleil dans un sol bien drainé afin de ne pas souffrir d’excès d’humidité en hiver même si elle est capable de s’adapter à des sols plus argileux. Elle pourra être taillée après floraison afin de lui redonner une forme plus harmonieuse et de la débarrasser de ses tiges sèches. Vous pouvez le tailler régulièrement pour la former en taupière si vous désirez en faire une plante de bordure esthétique, son feuillage dense lui permet de se remettre facilement des tailles même sévères. Elle peut être cultivée en pot.

• Période de récolte :

Le feuillage se récolte toute l’année au besoin, les fleurs en été.

• Usages :

La santoline peut être utilisée en cuisine pour accompagner légumes et viandes, son goût est un peu amer donc on veillera à ne pas en mettre trop.

On l’utilise comme anti mites en mettant des feuilles et fleurs dans des sachets près des vêtements.