Arômes et Fruits
Vigne Clinton
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Vigne Clinton
C’est une ancienne variété de raisin noir originaire des États-Unis, apparue au début du XIXe siècle et issue d’un croisement naturel entre Vitis riparia et Vitis labrusca. Elle est extrêmement vigoureuse et produit un feuillage abondant qui en fait une excellente vigne pour couvrir une treille, une tonnelle ou une pergola. Les grappes sont de taille moyenne, souvent assez lâches, et portent de petits grains noirs à la peau épaisse. La chair est juteuse, très aromatique, avec une saveur particulière rappelant la framboise et les petits fruits rouges. C’est une variété rustique et résistante, particulièrement intéressante pour une culture sans traitements.
- Récolte : maturité précoce à mi-tardive, généralement à partir de septembre, avec une récolte pouvant s’échelonner selon les conditions.
- Conseil de culture : la vigne se plante au soleil dans tous types de sols, même pauvres ou difficiles, à condition qu’ils soient bien drainés. Elle supporte très bien le froid et les situations difficiles et peut également s’adapter à des sols relativement humides. Sa vigueur est exceptionnelle : une pousse annuelle peut dépasser 6 mètres. Une taille régulière est donc indispensable pour contenir son développement et favoriser la fructification. Quelques arrosages pendant la fructification peuvent améliorer la production, même si la plante devient très résistante à la sécheresse une fois bien installée.
Le Clinton est particulièrement intéressant pour sa résistance naturelle aux principales maladies de la vigne et sa bonne résistance au phylloxera. Il peut toutefois rester sensible à l’oïdium dans certaines conditions. Son feuillage abondant et sa croissance très rapide en font une excellente plante pour créer rapidement de l’ombre sur une treille ou une tonnelle.
Nom latin
Vitis riparia × Vitis labrusca ‘Clinton’
Hauteur
6 à 10 m
Largeur
2 à 4 m
Feuillage
Caduc, vert, très abondant, prenant parfois de belles teintes automnales
Floraison
Petites fleurs verdâtres vers les mois de mai et juin
Sol
Tous types de sols, même pauvres ou difficiles, à condition qu’ils soient bien drainés
Exposition
Soleil
Besoin en eau
Arrosage modéré pendant la première année et lors de la fructification, puis très peu nécessaire une fois bien installé
Rusticité
-20°C environ
Origine
États-Unis – hybride naturel de Vitis riparia × Vitis labrusca
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